Desserts die mein Leben begleiten

Johann Lafer, Meister-Patissier und ‘Koch des Jahres 1997′, hat ein sehr persönliches Buch geschrieben: mit den Rezepten jener Süßspeisen, die ihn im Laufe seines Lebens begleitet und bekannt gemacht haben. Ein ganz besonderes Buch: 60 handschriftliche Rezepte in einer außergewöhnlichen Rezeptpräsentation, meisterhafte Fotos von Michael Wissing dazu ein edler Einband und viele persönliche Tipps, Anekdoten und kleine Geschichten.

Desserts für Verliebte

Food-Fotografie ist eine Kunst für sich. Essen darf hier nicht nur nach Essen aussehen, sondern muss förmlich duften, den Appetit anregen und alle Sinne des Betrachters reizen. Und gerade bei Desserts muss kunstvoll komponiert werden, damit ein ansprechendes Arrangement entsteht. Eine doppelte Herausforderung ist es, wenn noch die Aktfotografie hinzukommt. Denn auch der Körper des Models soll perfekt aussehen und seine eigene Ausstrahlung entfalten können. Der Fotograf Ulrich Grolla versteht es meisterhaft, Food-Fotografie mit Aktfotografie zu kombinieren. Seine Models strahlen eine selbstverständliche Natürlichkeit aus und man kann sich kaum eine appetitlichere Unterlage für die leckeren Desserts vorstellen.

Desserts von A-Z

Das perfekte Dinner ist für viele die klassische Folge von Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Andere verzichten gern mal auf die ersten beiden Gänge und konzentrieren sich voll und ganz auf Nummer drei. Mit über 300 Dessert-Rezepten von A bis Z werden Sie allen Genießer-Typen gerecht. Ob raffinierte Krönung jeden Menüs oder kleines Highlight für Naschkatzen – mit Dr. Oetker sind dem Verwöhnen keine Grenzen gesetzt.

Kochkurs für Genießer: Desserts

Lernen Sie auf mehr als 200 Seiten die Geheimnisse verführerischer Desserts kennen. "Der TEUBNER Kochkurs für Genießer": Desserts lässt Sie beim Profi über die Schulter blicken. Wie in einem richtigen Live-Kochkurs zeigt Ihnen der Profi Grundzubereitungsschritte in Text und Bild, verrät seine speziellen Tipps und Tricks und gibt Empfehlungen zu Geräten und Küchenausstattung. Rund 80 Rezepte laden dann ein, das Erlernte in der Praxis zu erproben.

Ein Genuss, der sich lohnt. Namhafte Spitzenköche verraten Ihre ganz persönlichen ‘sweet dreams’. GAD-Silbermedaille 2007

Desserts

Klein, aber fein: Die Klassiker und Trendthemen im Miniformat zum Minipreis eignen sich bestens zum Verschenken und Selbst-Ausprobieren. Wer nicht lange nach leckeren Ideen suchen will, wird hier ganz schnell fündig. Alle Rezepte entsprechen natürlich dem hohen Qualitätsstandard von Dr. Oetker: ideenreich, professionell erprobt und einfach zuzubereiten. Schon beim Lesen ein Genuss!

Dolci

Ein Leben ohne Süßes? Für viele unvorstellbar, denn eine Süßspeise vertreibt die Sorgen und ist der Inbegriff des "Dolce Vita". In diesem Buch finden Naschkatzen die besten Anregungen für die Kaffeetafel und für das krönende Finale eines Menüs, erfrischend-fruchtig im Sommer oder gehaltvoll und herzerwärmend an kalten Wintertagen. Über 70 Rezepte führen Stück für Stück zum süßen Glück. Ob zartschmelzende Cremedesserts, überraschende Eiskreationen, kleine Naschereien oder traumhafte Kuchen und Torten – genießen Sie dieses Buch Seite für Seite. Es sind die süßen Seiten des Lebens!

Kuchen & Desserts. Cook it

Stylish, handlich, günstig – Die trendigen kleinen Kochbücher der Reihe "Cook it" sehen nicht nur gut aus, sie haben auch einiges zu bieten: Ganze 400 Seiten mit jeweils über 150 beliebten und innovativen Rezepten zum unschlagbar günstigen Preis! Tolle Food-Fotografien zu jedem einzelnen Gericht lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und die originellen Rezepte stecken voller raffinierter neuer Ideen. Dieser Band mach Lust auf saftige Muffins, nussige Schnitten, unkomplizierte Rührkuchen, fruchtige Pies und Tartes und inspiriert zu fantasievollen Törtchen und verführerischen Süßspeisen wie Obstdesserts, Eis und zarten Cremes.